息子大好き!ぷるぷる黒糖ゼリー
作り方
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1
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鍋に水+黒糖を入れ火にかける
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2
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沸騰しない様に気をつけ、黒糖を溶かす様にゆっくりと混ぜていく
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3
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沸騰してきたら火を止め、黒糖が溶けきるまで混ぜ、黒糖が溶けきったところでゼラチンをダマにならない様に、少しずつ混ぜていく
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4
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ゼラチンを溶かした後、軽く熱を冷ましてからタッパ等に入れ、冷蔵庫で冷やし完成!
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コツ・ポイント
黒糖を溶かす時に、沸騰させ過ぎない様!
ゼリー固めが良い時は、水200ccが丁度よいかと思います!?
ゼリー固めが良い時は、水200ccが丁度よいかと思います!?
このレシピの生い立ち
息子がいつでも食べられる様に