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絶対ダマにならない☆ホワイトソース☆

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Description

牛乳・小麦粉・バターを一度に混ぜるだけ！！
面倒な事いっさいなし！
簡単に誰にでも出来ます(*^_^*)

材料 （１カップ分）

牛乳
200cc
小麦粉
大さじ 1と1/2
バターorマーガリン
大さじ 1
固形スープの素
1/2個
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    冷蔵庫から出してすぐの牛乳・バターと小麦粉(室温のまま）を厚手の鍋に入れる

  2. 2

    写真

    弱火にかけて木しゃもじで鍋底からやさしく混ぜる

  3. 3

    写真

    2分位したらとろみが出るので固形スープ・塩コショウで味を整えて出来上がり！！

  4. 4

    写真

    この日はケチャップライスにかけてドリアに

  5. 5

    写真

    おいしい焼き色がついたら完成

コツ・ポイント

牛乳とバターは冷蔵庫から出してすぐの冷たいものを使ってください。これが重要(^^♪
小麦粉はふるわなくても大丈夫です。今までダマになったことはありません
料理によって、濃度は小麦粉を加減して調節してください

このレシピの生い立ち

20年以上前テレビの料理番組→(たぶんQP3分クッキングだと思いますがはっきりとは覚えていません)←で料理の先生がされてました。
よく、小麦粉を炒めないと粉臭いとか言われていますが、私は全く気になりません《もしかして味音痴(?_?)》
レシピID : 396221 公開日 : 07/06/28 更新日 : 07/06/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2007年9月2日
写真
しおとも
とろ～～んとてろ～～んと綺麗にホワイトソースが出来ました！美味！

うわ～　おいしそう！きれいに作っていただいてありがとう。

2007年7月15日
写真
きあらんぼ
スペアリブの残りソースでドリア！ホワイトソース簡単でした＾＾

ナイスアイデアヽ(^o^)丿 おいしかった?

2007年7月9日
初れぽ
写真
りょこタソ
今までの作り方が何やったんやっていうくらいダマ無しに作れました♪

おいしそうに焼けてますね。とっても簡単にできますよね(^^♪

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etoile
絶対ダマにならない☆ホワイトソース☆
by etoile