なすとさつまいものミートグラタン
Description
なすとさつまいもの相性が抜群です。
暑い夏の1品にどうぞ！！
暑い夏の1品にどうぞ！！
プーママ0401☆☆
作り方
-
-
1
-
なすは半分皮をむいて縦半分に切り４等分に切る
レンジで1本につき600ワットで1分
5本なので5分
-
-
-
2
-
さつまいもは皮をむいて厚めの輪切りにしてレンジで3分
-
-
-
3
-
耐熱容器にバターと薄力粉を入れてレンジ600wで約2分加熱し泡だて器でだまが出来ないようによく混ぜ合わせる
-
-
-
4
-
③に牛乳を入れて混ぜ合わせ600wで6分途中で何度か泡だて器よくかき混ぜて塩、コショウしてホワイトソースの完成
-
-
-
5
-
耐熱容器になすを敷き詰めミートソースさつまいもホワイトソースなすのじゅうに重ねる。
-
-
-
6
-
残ったソースは上にかけてミックスチーズをのせる
-
-
-
7
-
オーブン250°ぐらいで20分から25分焼きます。
グラタン機能のオーブンが有る場合は使うと便利です
-
コツ・ポイント
ミートソースは生協さんのを使用しました。
ホワイトソースはかためだと思ったら牛乳を足して下さい
オーブンもメーカーによって違いますので時間や温度を調節して下さい
今回はグラタン機能で作りました。
ホワイトソースはかためだと思ったら牛乳を足して下さい
オーブンもメーカーによって違いますので時間や温度を調節して下さい
今回はグラタン機能で作りました。
このレシピの生い立ち
なすが畑で沢山取れたので 暑い夏は暑い物が良いと思って作りました。
さつまいもを入れたのでほんのり甘くて入れて良かったと思います。
さつまいもを入れたのでほんのり甘くて入れて良かったと思います。
プーママ0401☆☆
