卵アレルギー対応！冷やし中華の錦糸卵風
Description
もどきですが、見た目と食感は卵でーす(笑)甘くて美味しい‼卵アレルギーでも、やっぱり黄色い錦糸卵がホシイですよね♪
クック8Z1VHF☆
材料
（１～２人分）
作り方
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2
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材料全部をすり鉢に入れてするかボウルに入れて手で捏ね混ぜる。
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3
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平たい皿にラップを敷き、２を真ん中にどかっと落とし更に上からラップをかけて生地を平らにする。
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4
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そのままレンチン30秒。レンジの中でラップが風船みたいに膨らんだ時が 取りだしのベストタイミング。
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5
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あら熱をとってから 切る。重ねて切ると下のように。。１枚のまま切ると上のような錦糸卵になります。
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6
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美味しそうに冷やし中華に盛り付けて完成。
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7
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厚焼き卵風。かなりの自信作です。レシピID：4084710
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コツ・ポイント
豆腐は粒感残っても それはそれで白身っぽさが出て、自宅で作る錦糸卵の本物っぽくなってグッドです(笑)
これをくるくる巻いて卵焼き風にもアレンジ出来ますので またアップします‼
これをくるくる巻いて卵焼き風にもアレンジ出来ますので またアップします‼
このレシピの生い立ち
卵アレルギーでも 錦糸卵を彩りに使いたくて‼
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
クック8Z1VHF☆
