さんまのピリ辛味噌煮そうめん
作り方
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1
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きゅうりはスライサーでスライスする。そうめんを茹でるお湯を沸かす。
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2
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さんまの味噌煮缶は、汁は捨てずにフォークで細かく潰して、豆板醤を加える。
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3
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お湯が沸いたらそうめんを1分30秒から2分程茹で、そのあと、水で洗う。
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4
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お皿に少量のめんつゆを敷き、その上にそうめん、きゅうり、卵黄を盛り付ける。*さんまの味噌煮があるのでつゆは薄くて大丈夫!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
さんまの味噌煮缶が前から冷蔵庫に入りっぱなしで、ちょうどそうめんもあったので作ってみました!