タイ風チキングリル ガイヤーン
Description
ビールのつまみ、お弁当に、ＢＢＱにお役立ち簡単タイ料理。
aka_Chu
材料
（２人前）
鳥もも肉もしくはぶつ切り
400g
☆またり醤油
大さじ2
☆ナンプラー
大さじ1
☆コショウ
少し多めの適量
☆パクチーの根
あれば1束分
☆オイスターソース
大さじ1
□ナンプラー
大さじ1
□カオクア
大さじ1
□粉唐辛子
お好み
□レモンorライム
小さじ1
□タマリンド汁
10ｇ
□砂糖
大さじ1強
□刻みパクチー
適量
作り方
コツ・ポイント
タイでは炭火焼しているガイヤーン。これからのＢＢＱの季節にももってこいです。ツケダレなくてもおいしくいただけます。多めに漬け込んでお弁当などにも活用できますよ。
このレシピの生い立ち
タイで食べたあの味の再現。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
aka_Chu
