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鍋に水と酒を入れて湯が沸く間に長ネギを薄く切る。
鍋の湯が沸いたら火を止めてささ身を入れて約10分浸けます。余熱で火を通すことで柔らかく仕上がります。
長ネギを油を使わずにサッと火を通します。
大葉を丸めて細かく刻む。
長ネギをボウルに広げ入れて冷ます。
ささ身を適当な大きさに割いて長ネギに入れる。
ごま油、鶏ガラスープの素、白ごま、大葉を和える。
味が馴染むように混ぜれば出来上がり〜
リピレポありがとうございます！私もかなりお気に入りです！
レポありがとうございます。オリーブオイルではどうでしたか？
レポありがとうございます。是非また作って下さいね！
レポありがとうございます。いっぱい作って下さい！
ともすけ428
