簡単☆パリパリ☆キューリのＱちゃん風

きゅうりは５ミリくらいの厚さの輪切りにします。
ショウガは千切りにします。

醤油、砂糖、酢を鍋に入れ、煮立ったら
①のキュウリとショウガを入れて再度一煮立ちさせ、完全に冷まします。

冷めたら鍋からキュウリとショウガを取り出し、汁の再度煮立てます。煮立ったら火を止め、キュウリとショウガを戻しいれ、
又冷めるまで放置します。

ゴーヤで作ってみました。これもウマイ！
ゴーヤには唐辛子をいれました。