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(34品)
レシピID :396421
ひなママ流☆フライパン1つで簡単グラタン
初めてグラタンを作ってみました。数少ない娘の好物になりました。自己流なのでメモ書き程度のレシピです。
材料 （ 2人分 ）
マカロニ
70ｇ
鶏もも肉
100ｇ
たまねぎ
1/2
ブロッコリー
好みで
小麦粉
大さじ2
バター
20ｇ
牛乳
400ｃｃ
固形コンソメ
1個
塩
適量
こしょう
適量
とけるチーズ
適量
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1
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鶏もも肉は一口大、たまねぎは小さめの千切り、ブロッコリーは房ごとに切っておく。固形コンソメは叩いて砕きます。
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2
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フライパンにお湯を沸かしてマカロニを茹でます。一緒にブロッコリーも茹でてしまいます。マカロニは書かれてある時間より1分短く茹でましょう。
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3
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温めたフライパンに油を入れ、鶏もも肉を炒めます。表面に火が通ったくらいでたまねぎを入れて炒めます。塩コショウで軽く味を付けましょう。
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4
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3の火を止めて小麦粉を入れしっかりと絡めます。バターも余熱で溶かしましょう。
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5
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砕いたコンソメと牛乳と茹でたブロッコリーを加えて煮詰めます。塩とこしょうで味を調えます。ホワイトソース状になったら火を止めて耐熱皿に入れます。
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6
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とけるチーズを乗せてオーブンで15分ほど焼きます。きれいに焼き色がついたら出来上がり！
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7
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卵アレルギーの次女のためのうどんグラタン。マカロニをうどんに変えただけで手順は同じです。これ絶品！！
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