アジとトマトのマリネ仕立てサラダ☆彡

材料です。トマトは薄切りに、大葉は細切りに。

アジは三枚におろし、塩胡椒をし、片栗粉を満遍なく塗す。

紫玉ねぎは薄くスライスし冷水にさらしておく。

お皿に円を描く様にトマトを並べ、真ん中にさらした後キッチンペーパーで水を切った紫玉ねぎを敷き詰める。

(5)の上にソテーしたアジを乗せ、細切りにした大葉をトッピング。

♪の材料を全て合わせ良く掻き混ぜドレッシングを作る。