簡単手作りおやつ☆白玉あんみつ

寒天を作る。●を合わせよく混ぜ、バットや平たい皿などに流す。厚さは1cm位。固まったら冷蔵庫で冷やす。

白玉団子を作る。まず、鍋にお湯沸かす。その間に白玉粉と絹豆腐を混ぜ、生地を練る。耳たぶ位の固さになるよう水も加えて調節。

生地を好みの大きさに丸めて、沸騰したお湯で茹でる。しばらくして浮き上がって来たものから取り上げ、氷水で冷やす。