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鍋に粉寒天と水を入れて火にかける。沸騰したら弱火にし、1~2分煮る。
1に砂糖を加え、溶けたら火を止め、良く混ざったら粗熱を取る。
2にAを混ぜながら加え、バットなどに流し入れ、冷やし固める。
フルーツを食べやすい大きさに切り、3をフォークなどで崩し、合わせて器に盛り付ける。