簡単リメイク！鯛の塩焼きをあら汁風に♫

鍋に水と昆布を入れ、塩焼きした鯛の頭の部分と残った尾びれや骨があれば一緒に入れます。

鍋を弱火にかけ、沸騰したら昆布を取り出し、10分ほど煮立たせます。
途中でアクが出てきたら、こまめに取り除いてください。

塩を入れ、味を整え完成です。