お魚の竜田揚げ！いわし・さんま・あじ♪
Description
写真はいわしの竜田揚げです！
さんまやあじなどでも美味しく食べられますよ♪
生姜が効いてご飯がすすみます❤
さんまやあじなどでも美味しく食べられますよ♪
生姜が効いてご飯がすすみます❤
mahiaoi
材料
開き6枚ほど
適量
●かえし
大さじ3
(※かえしの代わり)
醤油大さじ1と1/2・砂糖大さじ1・みりん大さじ1
●酒
大さじ3
●おろし生姜
約15g(チューブだと約10㎝)
作り方
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1
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魚を三枚におろす。
スーパーの鮮魚コーナーに頼めば、無料でしてくれますよ♪
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2
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下味をつける。
●を全て混ぜ、魚にかけて10分以上つけておく。
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3
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キッチンペーパーでしっかり水気を拭き取る。
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4
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両面に片栗粉をまんべんなくまぶす。
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5
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フライパンに油を多めにしき、温める。
お箸を入れて、細かい泡が出るようになったら、魚を入れ両面こんがり揚げ焼きする。
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6
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油をきって、お皿に盛れば完成♪
揚げたて熱々をどうぞ！
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7
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【かえし活用法♪】
他にもたくさん公開してます！
かえしでお料理の幅が広がりますよ♪
ID:3915224
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
我が家の定番！大好きな一品です！
mahiaoi
