切り干し大根ヨーグルトサラダ

Name: 切り干し大根ヨーグルトサラダ
Ingredients: 切り干し大根 1パック; ヨーグルト 約半分; キュウリ １本; カニカマ ５本; 黄色パプリカ 1/8; ☆マヨネーズ 大さじ2; ☆ゴマドレ 大さじ1; ☆塩胡椒 少々; 青じそ ２枚; ゴマ 少々

Description

ヨーグルトでもどすことによって
栄養が高くなりとっても簡単！！
今流行りの腸内環境にもとってもいいですよ〜

1パック

約半分

１本

５本

黄色パプリカ

1/8

☆マヨネーズ

大さじ2

☆ゴマドレ

大さじ1

☆塩胡椒

少々

２枚

少々

切り干し大根をヨーグルトでもどす前に、汚れを水で洗い流して、しっかり水切り、ほぐしておくと戻した後にもたもたしません。

テレビで乾物をヨーグルトで戻すと栄養価も高くなり
腸内環境にもいいと・・・
え〜？と疑いましたが、やってみました。
えぐみとヨーグルトとの酸味がたまりませんよ〜
ワカメやひじきでもやってみようと思います

レシピID : 3966638 公開日 : 16/07/20 更新日 : 16/07/20