ぴりっと大人向きのポテトサラダ、パンと!
作り方
コツ・ポイント
「塩コショウ」となっているものを、使わないこと。酸味を、マヨネーズで追加しないこと。
最初の塩とマヨネーズとフレンチドレッシングが基本なので、味の調整は、胡椒、酢、で好みの味にすること。胡椒はきちんとグラムで測って入れること。
最初の塩とマヨネーズとフレンチドレッシングが基本なので、味の調整は、胡椒、酢、で好みの味にすること。胡椒はきちんとグラムで測って入れること。
このレシピの生い立ち
ずっと中途半端なポテトサンドが嫌でしたが、コショウで味をしめてみたらと思いました。酢もきりっとすると思うので、少しづつ試してこのメニューになりました。酢と胡椒の力は大です。大人向きで、パンやビールと合います。