ビタミン野菜の美肌ポタージュ☆

野菜はよく洗っておく。

にんじんは1センチにスライス、パプリカ、玉ねぎ、かぼちゃはざく切りに。にんじん以外は大きくて大丈夫です。

圧力鍋に、野菜、水400cc、コンソメ2こを入れ、強火にかけ、圧力がかかったら、弱火で5分。火を止める。

1人分ピューレ1カップ（200cc）豆乳100cc、塩ひとつまみを混ぜる。

お好みのオイルをかけても美味しいです。

残ったピューレは、冷凍できます。