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じゃがいもの皮を剥き一口大の乱切りにする。
塩1つまみ入れたお水でじゃがいもを茹でる。
完全に火が通ったら、お湯をきり鍋を振り粉吹き芋にする。
鍋のまま適量(お好み)の青菜のふりかけとしらすを和えて完成♩