ゴーヤチャンプルー!
作り方
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1
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ゴーヤ(種ワタをとる)、焼き豆腐、ちくわ、豚肉を食べやすい大きさに切る。
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2
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豚肉に酒、しょうゆで下味をつけ、フライパンで炒め、皿に取り出す。
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3
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フライパンでゴーヤを炒める。しんなりしたら、ちくわ、焼き豆腐を入れて炒める。みりんと昆布だしを入れる。
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4
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ツナ缶、炒めておいた豚肉を入れて混ぜ、割りほぐしたたまごを入れて混ぜ炒める。
かつおぶしをかける。
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コツ・ポイント
ごま油を足しても美味しいです!
もやしやねぎなどの野菜も合います!
もやしやねぎなどの野菜も合います!
このレシピの生い立ち
夏メニューにぴったり!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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