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市販の冷やし中華で高級冷やし中華✨

市販の冷やし中華で高級冷やし中華✨の画像

Description

市販の冷やし中華をちょっとだけ手間かけて高級中華料理屋の冷やし中華（風）に✨

材料 （2人分）

冷やし中華（市販）
2人前
味玉
1つ
鶏ささみ
1〜2本
★ネギの青い部分
1本分
★生姜スライス
1〜2枚
トマト中
1〜2個
☆ポン酢
大匙3
☆ニンニクチューブ
1センチ
きゅうり
1本
ハム
2〜3枚
◎ネギの微塵切り
10センチ分
◎生姜の微塵切り
1かけ分
◎炒りごま
大匙1
万能ねぎ
適量

作り方

  1. 1

    【下ごしらえ1】味玉を漬けておく。
    私はお気に入り「まいよち」さんの「100%美味しい♪簡単味玉❤️」を使用

  2. 2

    【下ごしらえ2】
    鍋に適量の水と★を入れ沸騰させ鶏ささみを入れ火を止め蓋をして15分置き取り出して冷めたらさいておく。

  3. 3

    【下ごしらえ3】
    トマトは縦半分に切った後ヘタを落とし横5ミリにスライス、☆を混ぜたタレに30分以上漬ける。

  4. 4

    【下ごしらえ4】
    きゅうりは斜めに輪切りした後、重ねて千切りに。
    ハムも千切りに。

  5. 5

    【下ごしらえ5】市販の冷やし中華の胡麻だれに、◎を混ぜる。

  6. 6

    麺を茹で冷水で冷やした後に皿に盛り、上記の具を盛り付けた後にタレをかけ、万能ねぎを散らす。
    いただきまーす＼(^o^)／

コツ・ポイント

タレにネギと生姜の微塵切り、炒りごまを、トマトには下味を、ササミは茹でずにジューシーに仕上げることで市販の冷やし中華が高級中華料理屋の冷やし中華に早変わり✨ササミの茹で汁（茹でてませんが）はワカメと溶き卵と塩でスープにすると美味しいよ！

このレシピの生い立ち

市販の冷やし中華をひと手間加えて美味しく作りたくて
レシピID : 3968309 公開日 : 16/07/10 更新日 : 16/07/12

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市販の冷やし中華で高級冷やし中華✨
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