ブロッコリーとカニカマとゆで卵のサラダ
Description
彩りよいブロッコリーサラダ。甘酸っぱいマヨソースで。
＊さらさ＊
材料
作り方
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1
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ブロッコリーは子房に分けてゆでる。
カニカマは長さ半分に切ってほぐす。
卵は固めにゆでる。
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2
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ボウルにゆで卵を入れてフォークなどで粗くつぶし、○を加えて混ぜ合わせる。
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3
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2にカニカマを加え、水分を切ったブロッコリーと軽くあえる（または、器にブロッコリーを盛り付け、上に卵ソースをかける）。
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コツ・ポイント
ブロッコリーと卵ソースは軽くあえる程度に。混ぜすぎると見た目がよくないので…。
このレシピの生い立ち
もったりしがちなブロッコリーサラダを、自分好みのさっぱり系な味付けで作りました。
＊さらさ＊
