早うま♪しゃくしゃくねばとろ丼
レシピID:396835
お鍋要らずですぐ出来ちゃう、さっぱり美味しいどんぶりです♪ 叩いた長いもがしゃくしゃくとろとろで美味し～い(´Д｀*) 食欲がない日の、我が家の定番メニューです♪
この具をそば・うどん・素麺など、何に乗せても合います♪
この具をそば・うどん・素麺など、何に乗せても合います♪
材料 （ 2人分 ）
| ごはん | 茶碗2杯分 |
| オクラ | |
| 1パック（10本位） | |
| 長いも | 20㎝分 |
| 納豆 | 2パック |
| 卵 | 2個 |
| めんつゆ | お好みで |
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1
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オクラは板ずりして、柔らかくなるまでレンジで加熱する。
加熱したら小口切りにしておく。
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2
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長いもは皮を剥いて輪切りにし、きれいなビニール袋に入れる。
ビニールの口を手で押さえ、麺棒や包丁の背などで叩く。
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3
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どんぶりにご飯を盛り、1・2・納豆をのせ、卵を落としたら（生でも温たまでもお好みで♪）出来上がりです☆
めんつゆをかけてどうぞ！
コツ・ポイント
長いもを叩ききらず、塊を残しておくとよりしゃくしゃく感が増します。とろとろの方が好きな方はいっぱい叩いてOKです(^^♪ 我が家流・温たまの作り方はレシピID:381072*てりたま豆腐バーグ*に記載していますので、そちらを参考にして下さい☆
このレシピの生い立ち
公開日：07/06/29
暑くて食欲が湧かない日の我が家の定番メニューです♪
ものすごく簡単なので、ごはんを作るのが面倒な日にも・・・（笑
ものすごく簡単なので、ごはんを作るのが面倒な日にも・・・（笑
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