♡ ウグイスナスのおろしポン酢 ♡
ino2
作り方
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1
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♡ ウグイスナスを1㎝幅に輪切りにします。ナスが大きめだったら更に半分に切ります♡
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2
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♡ 次にレンジ加熱(900wで1分30秒〜柔らかくなるまで)します ♡
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3
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♡ トースターで焼くと丁寧ですが、レンジで充分に柔らかくなっていたらトースターしなくても十分美味しいです ♡
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4
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♡ 完成です♪ 大根おろしとポン酢はたっぷりと♪ネギやゴマは好みの量を掛けてくださいね♡
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5
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♡ プチトマトもあれば仕上げに載せてください♪ いろどりも綺麗で味のバランスもピッタリ合いますよ ♡(なくても美味しい)
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コツ・ポイント
♡ アクはあまり出ないので、切ったらすぐに調理に進めますが、気になる方は10分ほど水に浸けてから調理しても◎
♡皮が固そうな時は、スイカ柄みたいにまだらに剥くと綺麗で調理もしやすく食べられますよ♪
♡皮が固そうな時は、スイカ柄みたいにまだらに剥くと綺麗で調理もしやすく食べられますよ♪
このレシピの生い立ち
♡ 美味しくて希少なウグイスナスを分けて貰ったので ♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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