スズキのザーサイ和えの画像

Description

ピリ辛で、食感も楽しめる夏の冷たい逸品

材料 (スズキ)

1柵
適宜
ラー油
小さじ1~2
めんつゆ
大さじ1

作り方

  1. 1

    スズキの柵を1~2mm厚に刺身に適当に切り、ザーサイは千切りにして刺身と同じボウルに入れる!

  2. 2

    刺身とザーサイに小ネギを幅3センチほどに切ってあえる

  3. 3

    めんつゆ・ラー油を加えて、あえるだけ!


    あとは、20分ほど冷蔵庫で冷やしながら味を馴染ませてあげれば完成です!

コツ・ポイント

作ってすぐよりも、味が染みた方が美味しいっす!


ラー油多めの方が、ビールとかご飯にも合います!

このレシピの生い立ち

中途半端なスズキの食感に、歯応えをプラス………(笑)
レシピID : 3969783 公開日 : 16/07/11 更新日 : 16/07/27

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