手巻き寿司用のシャリ(備忘録)
HAREL
作り方
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1
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普通のお米に分量より少し少なめのお水と、醤油、昆布を加えて炊飯！
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2
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すこーし固めに炊きあがるので、大きなボウルに移し、寿司酢、もしくは普通のお酢を加えてサックリ混ぜ合わせる。団扇で冷ます！
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3
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手巻き寿司に。
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コツ・ポイント
お酢を入れたら、団扇でよくあおいで冷ましながらご飯と混ぜ合わせてください。
このレシピの生い立ち
手巻き寿司をたべたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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HAREL
