トロトロふんわりデミオムライス♪
リンコ２５
作り方
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1
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鍋にバター(大１)をひき、しめじを炒めます。炒まったらデミグラスソース、水、コンソメを入れて煮ます。味をみて塩コショウを。味が決まったらソースは出来上がり。
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2
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ケチャップライスを作ります。フライパンに油をひき、鶏もも肉を炒め、焼き色がついたら玉ねぎ・にんじんを加え、塩コショウをして炒めます。
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3
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全体が炒まったら、ごはんを加えて塩コショウ・ケチャップ・ウスターソースで味付けをして炒めます。炒め終わったらお皿に盛っておきましょう。
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4
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次に、ボールに卵2個・塩コショウ少々・牛乳(大２)・粉チーズ少々を入れ軽く混ぜます。(一人分ずつ作ります)
フライパンにバター大１を入れ、卵液を流しいれてグルグルとかき混ぜて半熟状態で火を止めてそのままライスの上にのせます。
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5
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その上から１で作ったデミグラスソースをかけて、あればコーヒークリープをまわしかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
冷ご飯を使用の時は炒める前にレンジで温めておいて下さいね。卵液は混ぜすぎないように注意してください。ハインツとママー・・・どちらにしようと迷いましたが、ママーは100円だったので今回はママーを使用(笑)
上の画像は彼用なのでライスの量が多すぎて見栄えがそんなによくありませんが・・・＾＾；
上の画像は彼用なのでライスの量が多すぎて見栄えがそんなによくありませんが・・・＾＾；
このレシピの生い立ち
外で食べた時のオムライスが急に食べたくなって再現してみました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
リンコ２５
