ワカメとブロッコリーの茎入りゆかり和え

ブロッコリーの茎の外皮をピーラーで軽く削り、茎に切れ目を入れ、スライサーでスライスする。

沸騰したお湯で、スライスした茎と小房に分けたつぼみの部分を一緒に２分ほど茹でる。

茹でている間に、ワカメを水で戻したら、絞って水分を切っておく。