夏の!豚肉大葉巻き焼き〜2種〜の画像

Description

定番の豚の肉巻き、おススメ具材はこちらです!
シンプル塩胡椒で簡単にボリュームおかずの出来上がり♪
柚子胡椒と相性良し。

材料 (各3本分)

1〜2個
QBチーズ(b)
2個
具材6本巻けるくらい
塩胡椒
適量
少々
あれば 柚子胡椒
お好みで

作り方

  1. 1

    インゲンはヘタと尻尾を落とし、茗荷は細長くなる様にスライスし、チーズはインゲンくらいの太さに切っておく。

  2. 2

    スライスは軽く塩胡椒※して具材(③参照↓)に斜めにクルクル巻き付けていく。

  3. 3

    写真

    具材は1本につき
    a)大葉:2枚・インゲン:3本・茗荷:適量
    b)大葉:2枚・インゲン:3本・チーズ:インゲン1本量

  4. 4

    フライパンに少量の油を引いて火に掛け、②の巻き終わりを下にして入れて全面を焼き付け、肉にしっかり火を通す。

  5. 5

    食べやすい大きさにカットして 柚子胡椒を添えて頂きます。

コツ・ポイント

インゲンは食感が欲しいので下茹でなし。
「豚・大葉・インゲン」の3つがあればOK!
今回は 冷蔵庫にあるものをチョイ足ししてみました。
※柚子胡椒が無ければ 肉に塩胡椒する際、しっかり目に味付けしてください。

このレシピの生い立ち

「インゲンの大葉巻きの天麩羅」をお店で頂き、組合せの妙にハマりました。
家で天麩羅は大変なので、肉巻き焼きにしておかずの一品として定番になりました。
レシピID : 3970633 公開日 : 16/07/14 更新日 : 17/10/20

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