ピリ辛！マーボー豚もやし炒め♪
Description
マーボー豆腐の味がする、豚肉のもやし炒めです。ピリ辛加が、たまりません！ご飯はもちろん、うどんのトッピングにもGOOD！
イチママ♪
材料
（２人分）
150㌘
200㌘
1/2本
☆すりおろし生姜
大さじ１
☆豆板醤
中さじ１
☆めんつゆ
大さじ１
☆味噌
大さじ１
ごま油
大さじ１
塩、こしょう
少量
粉末和風だしの素
大さじ１
作り方
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1
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ボールに、☆を入れ、よく混ぜる。
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2
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熱したフライパンに、豚小間切れ肉を入れ、塩、こしょうをしながら焼く。このとき豚肉から出た余分な油は拭き取る。
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3
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2に長ネギを入れ、香りが出るまで炒め、もやしを加えてさらに炒める。
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4
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3に、☆と粉末和風だしの素を加えて、水分を飛ばすように炒める。仕上げにごま油をいれ、完成。皿に盛り、水菜を散らす。
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コツ・ポイント
２のとき、必ず余分な油は拭き取る。
このレシピの生い立ち
息子が『マーボー豆腐の豆腐の代わりに、肉を入れて欲しい。』と言うので、作ってみました。思い通りの出来のようで、喜んでくれました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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イチママ♪
