レタスチャーハン♪♪
プリンセスeye
作り方
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1
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油をひき、卵を先にふんわり作っておく。
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2
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改めて油をひき細かくした玉ねぎを炒め、常温ごはんを入れ、細かく切った焼き豚、卵を入れパラパライメージで炒める。
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3
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ザクと太目に切ったレタスを入れて、紹興酒一回し、塩、胡椒、あおり炒めのイメージで酒を飛ばし最後に醤油をたらし更に炒める。
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4
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五香粉をふり仕上げる。
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5
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できあがり♪白胡麻、きゅうり、
お新香、などそえたり、スープをサイドメニューに^ ^
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コツ・ポイント
常温か熱い御飯でないとフライパンにくっつきます。パラパラが難しいけど、イメージだけでも。焼き豚が無い時、ドライ桜エビで代用。美味です。
このレシピの生い立ち
余り御飯と焼き豚があり、、
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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プリンセスeye
