昔ながらの牛乳寒天
今日の献立・山城屋
作り方
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1
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鍋に水と粉寒天を入れ、よくかき混ぜ火にかける。しっかり煮溶けたらさらに２分沸騰させる。
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2
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砂糖を加え、煮溶けたら火を止める。
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3
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ひと肌に温めた牛乳を混ぜ合わせ、容器に入れ、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。
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4
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この商品を使いました。
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5
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絶品スイーツ！いちごinミルク寒天
レシピID :3587353
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6
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みかんの寒天パンナコッタ
レシピID :4565329
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コツ・ポイント
・溶かすときに沸騰させないと、きちんと溶けず、凝固力が弱くなります。
・ 寒天が解ける前に砂糖を入れると、寒天自体が十分に溶解せず、 凝固しづらくなります。
☆吟味吟選 創業1904年 山城屋の乾物通販
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このレシピの生い立ち
＜寒天栄養ポイント＞
食品No.1の食物繊維、カロリーはゼロ、脂質もほぼゼロの食品です。コレステロ−ル値や血糖値を下げる効果が期待でき、動脈硬化や高血圧、骨粗鬆症予防の予防にも有効なので、日頃から食事に積極的に取り入れたい食材の一つです。
食品No.1の食物繊維、カロリーはゼロ、脂質もほぼゼロの食品です。コレステロ−ル値や血糖値を下げる効果が期待でき、動脈硬化や高血圧、骨粗鬆症予防の予防にも有効なので、日頃から食事に積極的に取り入れたい食材の一つです。
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