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すべての材料をHBに入れて、パン生地のスイッチオン。イースト後入れの場合は、イースト入れに…。
一次発酵終了で、8分割で丸めて濡れ布巾をかけて、ベンチタイム10分。
パンチしてガス抜き後、丸め直し霧吹きをして、180度余熱したオーブンで15分焼く。
甘酒ほんのり、ふんわり美味しそう!私も真似っこしてみますね。