簡単プロの味♪欧風カレー♪
菊次郎oa
作り方
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1
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鶏肉を適当に切り 塩コショウしてバターで炒める。
炒めて熱がしっかり通ったら
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2
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ココナッツミルク トマトペースト 玉ねぎペースト ローストオニオン デミグラスを入れフツフツする迄軽く煮込む
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3
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軽く煮込んで 具材が馴染んだら カレー粉 ガラムマサラ クミンを投入する スパイスが馴染む迄 さらに軽く煮込む
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4
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スパイス馴染んだら 味覇、酢を投入する
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コツ・ポイント
実際鶏肉を炒めて 既製品を入れるだけの料理ですが お店並(以上)の美味しさになります。
最後の味覇は塩味調整なので 慎重に入れて下さい。
最後の味覇は塩味調整なので 慎重に入れて下さい。
このレシピの生い立ち
始めクックパッドのバターチキンカレーをお手本にして作ってましたが アレンジし過ぎて 原型が無くなりました(；・ω・)
ほぼオリジナル(つか発見)だと思います。
ほぼオリジナル(つか発見)だと思います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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菊次郎oa
