しらすとトマトの彩り素麺
スノーキッチン
作り方
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1
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素麺を表示時間通りにゆで、冷水で洗い水をきる。
トマト・パプリカは1cm角に切る。
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2
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オクラは塩もみをして沸騰したお湯に入れ、色が変わるまでゆでる。冷水にとって冷まし、5mm幅に切る。
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3
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鍋に★を入れて火にかけ、煮立ったら火からおろして冷ます。
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4
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お皿に素麺・トマト・オクラ・パプリカ・しらすを盛りつけ3をかける。お好みでオリーブ油をまわしかける。
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コツ・ポイント
和風だけどオリーブ油が意外に合います♪
このレシピの生い立ち
材料を切ってのせるだけの簡単な素麺を作りたくて考えました。
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スノーキッチン
