えごまの葉のおすし
ネオナチュラル
作り方
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1
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金糸玉子を焼き、切っておく。シイタケは醤油とみりん、酒で煮ておく。
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2
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酢飯を作る
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3
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えごまの葉に酢飯をのせ、平らにする。
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4
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好きな具材をのせ、最後に白ゴマをふる。
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コツ・ポイント
具材は何でもOK～お肉、魚、昆布など冷蔵庫にあるもので。えごまの葉はくせがあるので、ワサビ醤油がおすすめです。
このレシピの生い立ち
えごまの葉は毎日でも、食べたい食材。お肉に巻いて食べるも良し！簡単に食べるために。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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