Wねぎで夏を乗り越える!まぐろのアラ煮

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Description

炭水化物を効率よくエネルギーに変える「ビタミンB1」の吸収をWねぎの「アリシン」が促進します!夏バテ防止に!

材料 (2人分)

魚のアラ
200
2個
適量
生姜
適量
★醤油
大さじ2
★めんつゆ
大さじ2
★みりん
大さじ1
★料理酒
大さじ2
★砂糖、塩
好みに合わせて適量
適量

作り方

  1. 1

    下準備
    玉ねぎと小ねぎを切る(玉ねぎは溶けてしまうので大きくくし型にするのがオススメ!)

  2. 2

    写真ははまぐろのアラを使用
    軽く水分を拭き取り大きめに切る

  3. 3

    フライパンに★と生姜を入れ、沸騰させる

  4. 4

    まぐろと玉ねぎをフライパンに入れ、時々味をみながらほぼ放置!笑

  5. 5

    好みの味でフライパンから出し、小ねぎをたっぷりのせて完成( ´ ▽ ` )ノ

コツ・ポイント

玉ねぎが溶けるくらい煮込んだ方が私は好きです。

このレシピの生い立ち

安くて美味しいまぐろのアラをおかずにしたかったので(^-^)笑
レシピID : 3977599 公開日 : 16/07/15 更新日 : 16/07/18

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