*三度豆じゃが芋ベーコンのカレー炒め*
Description
季節の三度豆をたっぷり♪和風カレー味がご飯に合います。
材料
200gくらい
2個
1パック
☆しょう油
大さじ2
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆カレー粉(お好みで増減して下さい。)
小さじ1
サラダ油(炒め用)
大さじ2
塩コショウ
適宜
作り方
-
-
1
-
三度豆は好みの柔らかさに茹でて切る。じゃがいもは細切りにしてレンジで2分加熱。ベーコンも細長く切る。
-
-
-
2
-
フライパンに大さじ2のサラダ油を熱して炒める。焼き色がついたら☆の合わせ調味料を入れ塩コショウで味を調える。
-
-
-
3
-
お皿に盛り付けて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
じゃがいもの太さは三度豆の太さに合わせました。
このレシピの生い立ち
近所からいただいた大量の三度豆の消費メニューとして考えました。