HBで簡単！手作りレーズンクルミパン♡

Name: HBで簡単！手作りレーズンクルミパン♡
Yield: 12個
Ingredients: 【パン生地】; ☆強力粉 280g; ☆バター 30g; ☆砂糖 大3; ☆塩 小1; ☆スキムミルク 大2; ☆卵 1個 ※ドリール分も含む; ☆牛乳 150cc; ★ドライイースト 小1; ★レーズン 大さじ2; ★クルミ 大さじ3; 打ち粉用薄力粉 適宜

Description

HBで発酵までできてるので丸めて焼くだけ！レーズンとクルミの相性抜群！焼きあがりにクリームチーズつけて食べても美味しい♪

悠美姉

材料（12個）

■ 【パン生地】

☆強力粉

280g

☆バター

30g

☆砂糖

大3

☆塩

小1

大2

1個 ※ドリール分も含む

150cc

小1

大さじ2

大さじ3

打ち粉用薄力粉

適宜

作り方

1

クルミをナイロン袋にいれて上から麺棒などで好みの大きさに崩す。
2

☆をセットし、パン生地を作る。★は後から投入する口にセットする。
※ドリール分は冷蔵庫に保存しておく
3

生地が出来上がったら薄力粉を敷き、その上に生地をのせる。
4

パン生地を12等分する。ひとつづつ伸ばした後、ねじって端と端をくっつける。
5

成型したパン生地にドリールを塗った後、オーブンの発酵機能で40℃で40分発酵させる
6

(ウォーター)オーブンを170℃に予熱し、15分焼く。焼き目を見て足りなければ数分追加しながら焼き上げる。

コツ・ポイント

HBが第一次発酵まではしてくれるので簡単。成型は具もないので好きな形にしてOK。焼き色がこんがりつくくらいがよいです。クルミは大きなままでもいいし崩してもいいです。我が家は少し形が残ってるくらいに崩すのが好きです

このレシピの生い立ち

クルミもレーズンも好きなのでよく作るパンです。食パンとして焼き上げてもいいけど、小さいサイズのパンだと子供も食べやすいのでいいです。

レシピID : 3978788 公開日 : 16/07/18 更新日 : 16/10/17

このレシピの作者

悠美姉

【Smile Cooking　スマイルクッキング】
クックパッドアンバサダー2023として活動中！
結婚を機に能登半島に住む。子育てを通し、手抜きはしつつも、安くても美味しく、体に良い食事を目指す3児のパワフルママ。
四季折々の野菜、獲れたて魚を捌き地産地消を楽しんでいます。

料理発酵食の魅力に魅了され、発酵食エキスパート1級取得！
地元の方々に支えられながら能登の新米ばあちゃんを目指す！

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2017年4月21日

初れぽ

夏が好きだけど虫嫌い

形がかわいい！味もおいしかったです。レーズンくるみ増し増しで♪

作者コメントを見る

増し増しいいですね♪作ってくれてありがとう！

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