レンジで簡単！ふんわり肉団子の甘酢和え
ひで亭
作り方
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1
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＊印を全部混ぜ捏ねる。卵の大きさによってちょっと柔らかくなるので、その時は片栗粉で調整してください。
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2
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肉だねを団子状に丸めます。この時、ちょっと面倒でも一回一回少しのサラダ油を手に塗り丸めてくださいね。
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3
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2をオーブントースターへ。200度で１０分くらい。その間に●印を混ぜて1分くらいレンジへかける。
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4
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肉団子は出てる油が透明になってればOKです。
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5
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2の甘酢に肉団子を入れ（出てる油も多少入れてコクを出す）混ぜて、ラップをしないで更に1分ほどレンジで味を馴染ませる。
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6
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お皿に盛り、白髪ネギを添えて出来上がりです。
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コツ・ポイント
肉団子を丸める時に油を手につけるとふんわりできます。オーブントースターはお家のトースターによって温度調節できるものとできないものがあるのでサーモスタットとかしちゃうトースターなら15分くらいかかるかもです。
このレシピの生い立ち
とにかく素早くおかずを作りたかったので（笑）。忙しくてもパパっとできるメニューです。暑くて火を使いたくなかったりする時もレンジとトースターで楽チンです(*^o^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ひで亭
