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簡単!ミニトマトのピクルスサラダ

簡単!ミニトマトのピクルスサラダの画像

Description

カラフルなミニトマトを生かした 爽やかな一品！ 簡単、美味しい、おもてなしにも( ´ ▽ ` )ﾉ

材料 （4人分）

ミニトマト
300g
玉ねぎ
中1個
砂糖
大さじ1
はちみつ
大さじ1
塩
少々
レモン汁
大さじ2
酢
大さじ4
■ お好みでセロリ バジルなど
■ バージョンアップは エストラゴン、タイム

作り方

  1. 1

    写真

    ミニトマトを半分にカット。

  2. 2

    写真

    玉ねぎ、(セロリ)をみじん切りする。

  3. 3

    写真

    全ての材料を入れる。この時 みじん切りにした野菜が、ひたひたになるように。酢で調整。

  4. 4

    写真

    バジルの葉を乗せると、見た目も鮮やかで美味しいですね〜。

コツ・ポイント

エストラゴンはピクルスを作る時によく使うハーブです。コレを入れるとグッとそれらしい味になります！

是非、冷たくしてお召し上がり下さい(^ ^) 翌日によ〜く味がしみた物も美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

じいじから、家庭菜園で作ったミニトマトを 沢山頂いたので、大量消費目的で作ってみました(^ ^) 簡単なのに、美味しいですよ♪
レシピID : 3979618 公開日 : 16/07/16 更新日 : 16/07/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年7月22日
初れぽ
写真
☆減塩かぞく☆
さっぱり夏向き☆爽やかに美味しく頂けました！

フレッシュバジルに真っ赤なトマトがとってもキレイ❤️れぽ感謝

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簡単!ミニトマトのピクルスサラダ
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