離乳食 初期〜簡単 きゅうりのだし煮
annyosh
作り方
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1
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きゅうりの端を切り、すりおろし、そのまま鍋へ。
皮ごとですが、舌触りが気になったり、傷付いている場合は皮をむきましょう
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2
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後期の場合は細かく刻み、月齢に合わせて大きくしていきます。
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3
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鍋にだし汁を入れ、火にかけます。
だし汁の量は本によって大きく異なります。
あまり気にせず、多めでも少なめでもオッケー
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4
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軽くグツグツしてきたら、火を止め、片栗粉でとろみをつけ、出来上がり。
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5
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余ったら、冷めてから製氷器に入れ、冷凍ストックします。
写真は倍量です。
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6
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解凍後、水っぽくなってしまったら、離乳食用とろみのもとをふりかけます。
火にかけず、とろみがつけられます。
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7
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豆腐にかければ、豆腐きゅうりのだし煮がけ。
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8
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しらすを加えれば、しらすときゅうりのだし煮
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9
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納豆にかければ、納豆きゅうりのだし煮
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10
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大根おろしと混ぜれば、おろしきゅうりだし煮
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コツ・ポイント
刻んだきゅうりだけでは食べにくい場合は、すりおろしたものと混ぜると、食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
活用多様な離乳食ストックを作りたくて。
