甘辛★豚肉のコチュジャン炒め
Description
コチュジャンで甘辛く炒めました。
キノコ系を入れても美味しいですよ！
キノコ系を入れても美味しいですよ！
まいここなな
材料
（2人分）
200㌘
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下味
★正油
大さじ2
★塩コショウ
少々
★生姜
1かけ
1個
1/4
◎コチュジャン
大さじ2
◎粉唐辛子
小さじ2
◎水飴(砂糖でもOK)
大さじ2
ごま油
少々
作り方
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1
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玉ねぎとキャベツは一口大に切る。
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2
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豚肉は、★の下味と混ぜて10分程度おいておく。
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3
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ごま油でフライパンを熱し、豚肉を入れ、◎を混ぜ合わせる。
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4
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豚肉に火が通ったら、野菜を加える。
野菜がしんなりしたら、蓋をして5分程度蒸し焼きにする。
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コツ・ポイント
辛さは粉唐辛子の量で調整してください。
このレシピの生い立ち
母から教わった料理です。残り物野菜を整理するときに結構作ります(^o^)/
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まいここなな
