キラキラ宝石の琥珀糖 簡単で可愛い！
aiainoa
作り方
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1
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糸寒天を水で半日ぐらい戻します。
熱湯で茹でます。
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2
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グラニュー糖を入れて煮詰めます
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3
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よく煮ます。トロトロになるまで
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4
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水に溶かした食紅や、ジュースを垂らして
ぐるぐるっと回してマーブリングのように。
少し、色が重なる程度に混ぜ過ぎないで。
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5
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切り分けたり、型を抜いたりします。グラデーションの出来ているところで切るのがコツ。
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6
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二日たちました。周りに結晶がついて、白っぽくなってきました。
周りがサクサク中はぷにぷにです。お茶にあいますね♡
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7
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型を抜いたもの、3日目です。
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コツ・ポイント
よく煮詰めて、糸を引くくらいトロトロにします。
このレシピの生い立ち
琥珀糖をマーブリングで作ったら綺麗かなと思って挑戦してみました！
aiainoa
