☆春の味覚（よもぎ＆山菜）の土鍋ごはん☆
Description
春の味覚を頂く土鍋ごはんです（炊飯器でも出来ます）。お好みの具材で春の彩と香り豊かな1膳をどうぞ☆
わ～い、出来たよ♪
材料
（3合）
1パック
水煮山菜ミックス
1パック
筍の水煮
少々（お好みで）
大さじ1～2
■
（↑菜の花、蕗の薹などお好みで）
お米、またはもち米
3合
だし汁
50mL（お好みで）
日本酒
大さじ1～2（お好みで）
醤油
大さじ1～2（お好みで）
2.5号分（お好みで）
ごま油、オリーブオイル(仕上げ用)
少々（お好みで）
人数分
作り方
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1
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適当にカットしたしめじを土鍋（または炊飯器）に入れます。
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2
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山菜ミックスと筍を加えます。
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3
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といだお米（またはもち米）を加えます。
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4
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よもぎを加えます。
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5
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調味料と水を加えて混ぜ、ご飯を炊きます。
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6
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仕上げに、お好みでオリーブオイルや、ごま油をかけて混ぜます。
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7
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桜の花の塩漬けをトッピングにすると綺麗で、良い塩加減で頂けます☆
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コツ・ポイント
・具材はお好みで、春の食材を色々試してみてください。
・水、塩、だしの加減は、お米や具材でお好みに調整してください。
・水、塩、だしの加減は、お米や具材でお好みに調整してください。
このレシピの生い立ち
春の山菜が大好きで、混ぜご飯を作りました。1日1食は食べたい、元気になれる混ぜご飯です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
わ～い、出来たよ♪
