浸け置き放置で煮込み時間短縮のお粥♪
きのぴわ
作り方
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1
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ご飯を小鍋にいれて、水を注ぎます。
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2
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小鍋に蓋またはラップをして、1時間～半日程度放置します。
夏場は鍋ごと冷蔵庫に入れましょう。
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3
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翌日の朝食なら前の晩に浸けて、夕飯で食べたい方は朝か昼に浸けておくと、すぐ食べられてお薦めです☆
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4
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ご飯がふやけました。
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5
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ご飯をお玉の背で潰しながら加熱し、煮たったら出来上がりです。
潰し具合でトロトロ加減を調節します。
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6
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器に盛って召し上がれ♪
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コツ・ポイント
ふやけたご飯はお玉の背で簡単につぶれるので、煮込まなくてもトロトロのお粥ができます♪
放置時間が長い方が、より潰しやすくなります。
夏場は悪くなりやすいので冷蔵庫保存してください。
放置時間が長い方が、より潰しやすくなります。
夏場は悪くなりやすいので冷蔵庫保存してください。
このレシピの生い立ち
ダイエットにお粥を定期的に食べたい！けど、そんなにすぐには作れない、ということで、共働きの私にもすぐに作れる方法を考えました。
きのぴわ
