豚肉のチンジャオロースーの画像

Description

家にある調味料で簡単に本格チンジャオロースの味に仕上がります。豚肉を使って節約レシピにしてみました

材料 (2~3人分)

4個
★ごま油
小1
★ニンニクチューブ
10cm
★生姜チューブ
10cm
大1
☆酒
大2
☆オイスターソース
大2
☆鶏がらスープの素(顆粒)
小2
☆醤油
小1

作り方

  1. 1

    ピーマン、たけのこは細切りにする

  2. 2

    フライパンに豚肉を入れて★を回し入れて絡める

  3. 3

    工程2に小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる

  4. 4

    フライパンに火を付けて肉に火が通るまで炒める

  5. 5

    たけのことピーマンを加えてさらに炒める

  6. 6

    ☆を全て加えてしばらく炒めて味見をして薄ければ鶏ガラスープの素で調整して完成

コツ・ポイント

工程2と3の時点では火を付けないでください。

このレシピの生い立ち

COOK DOを使わずに、中華料理をつくりたかったので
レシピID : 3982789 公開日 : 16/08/08 更新日 : 18/06/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (7人)
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もここあらぶ
豚肉で青椒肉絲って良いですよね! 豚肉料理が雰囲気変わりすきです

家計にも優しいですよね(*´ω`*)

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yuko5461
何度もリピしてます!取り分けて冷凍のお弁当おかずストックにも!

何度も作っていただいて嬉しいです(*´ω`*)

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yuko5461
何度もリピしてます!簡単でとても美味しい!

嬉しいです(*^^*)ありがとうございます

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nyannyam
初挑戦でしたがとっても美味しくできました(^ ^)

良かったです(*^^*)ありがとうございます