ドイツ風パプリカの肉詰め、ラビオリ添え

オリーブオイルに潰したにんにく、ローレル、クミンシード、オレガノ、ブラックペッパーホールを入れ弱火でオイルに香りを移す

にんにくを取り出して、みじん切りの玉ねぎを加えて中弱火で炒める。玉ねぎが透き通って来たら挽肉を投入。

みじん切りのニンジン、マッシュルーム、トマトを投入してしんなりするまで炒める。Aの調味料で味を整える。少し濃い目が○

挽肉達をパプリカの中に詰めて、220度のオーブンで15分ほど焼いたら完成。