圧力鍋 de 肉じゃが
作り方
コツ・ポイント
味が薄いと感じたら、煮詰めるところで調味料を加えてください。
絹さやがあるときは、筋を取って塩茹でしたものを最後に散らすと彩りが良くなります。
絹さやがあるときは、筋を取って塩茹でしたものを最後に散らすと彩りが良くなります。
このレシピの生い立ち
圧力鍋を買った時から、本を見たり、自分流に味を変えたり…。今ではいつも目分量で作っていますが、割と薄味、甘めだと思います。
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