トマトとはちみつ生姜のぽかぽかスープ
Description
簡単でとっても美味しいトマトスープ♪材料が多く面倒に見えますが、とっても簡単です！
クック9F6UZE☆
作り方
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1
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トマトは洗って水気を切っておく。オクラは一口サイズに切り、生姜はみじん切りにしてお酢とハチミツに漬けておく。
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2
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小さめの鍋にオリーブオイル敷き、水気を切ったミニトマトを入れ塩コショウを振る
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3
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マグカップ1杯程度の水を入れ、鶏がらスープを入れて煮込む
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4
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薄口醤油とソース、にんにくチューブを入れて更に煮込む
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5
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柔らかくなったミニトマトを軽く潰し(飛び跳ねに注意して下さい)
最後にお酢とハチミツに漬けておいた生姜を入れて、少し煮込んだら完成です！
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コツ・ポイント
何もかもが適量(適当w)です。
調味料はお好みで調節して下さい。と言いながらも、にんにくは本当に少量で良いかと思います。
調味料はお好みで調節して下さい。と言いながらも、にんにくは本当に少量で良いかと思います。
このレシピの生い立ち
ミニトマトが残っていたのと、少し風邪気味だったので体にやさしいトマトスープが飲みたくなりかなり適当に作ったら、とっても美味しく出来たので...(笑)是非作ってみてください♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
