絶品★マッシュルームと塩麹のアヒージョ
Description
絶品おつまみ!アンチョビを使わないベジタリアンのアヒージョ
材料
作り方
コツ・ポイント
カリッと焼いたトーストは必須!トーストにたっぷりつけていただきます。
アヒージョと一緒にトーストも同時に作れます。
空いたスペースにナスも置いて焼きナスも作りました。
アヒージョと一緒にトーストも同時に作れます。
空いたスペースにナスも置いて焼きナスも作りました。
このレシピの生い立ち
使用頻度が低いアンチョビを使わず、絶品アヒージョを作りたくて考えました。
塩麹の甘みや旨みが生かされた一品!
冷えたお酒ともよく合います。
塩麹の甘みや旨みが生かされた一品!
冷えたお酒ともよく合います。